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Mandu Sarará é um quinteto de música popular brasileira instrumental que, a partir da pesquisa de ritmos e melodias regionais e do estudo da linguagem do jazz, desenvolve um trabalho de criação artística. O quinteto traz em seu histórico apresentações em várias unidades do Sesc São Paulo (Consolação, Ipiranga, Carmo, Pompéia, São José dos Campos, Bauru entre outras) com destaque para o Sesc da Avenida Paulista, na qual gravou o programa “Instrumental Sesc Brasil”, apresentação gravada ao vivo no auditório do Sesc e transmitida pelo canal STV, de televisão por assinatura. Traz também a experiência de ter tocado em todas as unidades dos CEU’s (centros de educação unificada), para um público carente de atividades culturais. Dentre as apresentações internacionais destacam-se a participação no “Pianofest 2001”, festival anual de piano da Universidade de Dakota do Norte, na cidade de Grand Forks - Estados Unidos, e a pequena turnê pela Índia em janeiro de 2006, com apresentações no “Congo Square Jazz Festival” em Calcutá, no “Dance and Music Festival” em Nova Déli, este promovido pelo Consulado Indiano para Relações Culturais e com atrações de vários países, e no “Goa Jazz Festival”, na cidade de Goa.
O primeiro CD do Mandu Sarará apresenta um repertório de nove músicas, das quais oito são composições do grupo e uma é releitura de um frevo tradicional pernambucano. Contou com as participações especiais de: Hermeto Pascoal, gênio da música instrumental que dispensa apresentações e Proveta, exímio clarinetista, arranjador e líder da banda Mantiqueira.